Proteinowe Placuszki ze Skyrem
Proteinowe Placuszki ze Skyrem
Proteinowe Placuszki ze Skyrem
Puszyste, lekkie placuszki na bazie skyru i odżywki białkowej - szybki, sycący pomysł na zdrowe śniadanie
Puszyste, lekkie placuszki na bazie skyru i odżywki białkowej - szybki, sycący pomysł na zdrowe śniadanie
Puszyste, lekkie placuszki na bazie skyru i odżywki białkowej - szybki, sycący pomysł na zdrowe śniadanie
Czas przygotowania
Czas przygotowania
ok. 20 min
ok. 20 min
Kuchnia
Kuchnia
Fit / zdrowa
Fit / zdrowa
Porcje
Porcje
1 porcja (ok. 6-8 małych placuszków)
1 porcja (ok. 6-8 małych placuszków)
Poziom trudności
Poziom trudności
łatwy
łatwy
Szacunkowy koszt
Szacunkowy koszt
niski
niski
Szczegóły przepisu
Szczegóły przepisu
Szczegóły przepisu
Przygotowanie
Przygotowanie
Przygotowanie
Przygotowanie masy
Przygotowanie masy
Przygotowanie masy
Skyr, mąkę pszenną, odżywkę białkową, jajko oraz proszek do pieczenia wymieszaj mikserem na gładką, jednolitą masę bez grudek.
Skyr, mąkę pszenną, odżywkę białkową, jajko oraz proszek do pieczenia wymieszaj mikserem na gładką, jednolitą masę bez grudek.
Skyr, mąkę pszenną, odżywkę białkową, jajko oraz proszek do pieczenia wymieszaj mikserem na gładką, jednolitą masę bez grudek.
Smażenie
Smażenie
Smażenie
Na rozgrzaną patelnię (najlepiej z minimalną ilością tłuszczu) nakładaj małe porcje ciasta łyżką. Smaż na małym ogniu, najlepiej pod przykryciem, z obu stron, aż placuszki się zarumienią i dobrze upieką w środku.
Na rozgrzaną patelnię (najlepiej z minimalną ilością tłuszczu) nakładaj małe porcje ciasta łyżką. Smaż na małym ogniu, najlepiej pod przykryciem, z obu stron, aż placuszki się zarumienią i dobrze upieką w środku.
Na rozgrzaną patelnię (najlepiej z minimalną ilością tłuszczu) nakładaj małe porcje ciasta łyżką. Smaż na małym ogniu, najlepiej pod przykryciem, z obu stron, aż placuszki się zarumienią i dobrze upieką w środku.
Składniki
Składniki
Składniki
Ciasto
Ciasto
Skyr
Skyr
Skyr
150g
150g
150g
Mąka pszenna
Mąka pszenna
Mąka pszenna
25g
25g
25g
Odżywka białkowa
Odżywka białkowa
Odżywka białkowa
25g
25g
25g
Jajko
Jajko
Jajko
1 sztuka
1 sztuka
1 sztuka
Proszek do pieczenia
Proszek do pieczenia
Proszek do pieczenia
1 łyżeczka
1 łyżeczka
1 łyżeczka
Wartości odżywcze (na porcję)
Wartości odżywcze (na porcję)
Wartości odżywcze (na porcję)
Kalorie
Kalorie
ok. 310 kcal
ok. 310 kcal
ok. 310 kcal
Białko
Białko
35g
35g
35g
Węglowodany
Węglowodany
25g
25g
25g
Tłuszcze
Tłuszcze
7g
7g
7g
Błonnik
Błonnik
1g
1g
1g
Wskazówki szefowej
Wskazówki szefowej
Wskazówki szefowej
Przechowywanie
Przechowywanie
Upieczone placuszki przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 2 dni. Podgrzewaj krótko na patelni lub w tosterze, żeby odzyskały puszystość - unikaj długiego podgrzewania w mikrofalówce, bo mogą zrobić się gumowate.
Upieczone placuszki przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 2 dni. Podgrzewaj krótko na patelni lub w tosterze, żeby odzyskały puszystość - unikaj długiego podgrzewania w mikrofalówce, bo mogą zrobić się gumowate.
Upieczone placuszki przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 2 dni. Podgrzewaj krótko na patelni lub w tosterze, żeby odzyskały puszystość - unikaj długiego podgrzewania w mikrofalówce, bo mogą zrobić się gumowate.
Zamienniki
Zamienniki
Skyr możesz zastąpić gęstym jogurtem greckim lub twarogiem, choć konsystencja i wartości odżywcze będą się nieznacznie różnić. Odżywkę białkową dobierz w smaku waniliowym lub neutralnym, aby nie zdominowała smaku placuszków.
Skyr możesz zastąpić gęstym jogurtem greckim lub twarogiem, choć konsystencja i wartości odżywcze będą się nieznacznie różnić. Odżywkę białkową dobierz w smaku waniliowym lub neutralnym, aby nie zdominowała smaku placuszków.
Skyr możesz zastąpić gęstym jogurtem greckim lub twarogiem, choć konsystencja i wartości odżywcze będą się nieznacznie różnić. Odżywkę białkową dobierz w smaku waniliowym lub neutralnym, aby nie zdominowała smaku placuszków.
Sekret puszystych placuszków
Sekret puszystych placuszków
Smażenie na małym ogniu pod przykryciem to klucz do sukcesu - placuszki dzięki temu dobrze się upieką w środku, zanim zdążą się przypalić z zewnątrz. Rób małe porcje, żeby łatwiej było je obracać.
Smażenie na małym ogniu pod przykryciem to klucz do sukcesu - placuszki dzięki temu dobrze się upieką w środku, zanim zdążą się przypalić z zewnątrz. Rób małe porcje, żeby łatwiej było je obracać.
Smażenie na małym ogniu pod przykryciem to klucz do sukcesu - placuszki dzięki temu dobrze się upieką w środku, zanim zdążą się przypalić z zewnątrz. Rób małe porcje, żeby łatwiej było je obracać.
